食品添加物用の高圧ガス
食品添加物としての高圧ガスは、添加物製造業の許可を持った充填工場で充填しております。
高圧ガスで食品添加物に指定されているものは、下記のものになります。
- 指定添加物(434品目)
-
4. 亜酸化窒素 ( Nitrous Oxide )
269. 二酸化炭素(別名 炭酸ガス) ( Carbon Dioxide ) - 既存添加物(365品目)
- 168. 水素 ( Hydrogen ) 製造用剤 N2
- 200. 窒素 ( Nitrogen ) 製造用剤 N2
*欧州ではアルゴンガスも食品添加物として利用されていますが、日本では食品添加物としてのアルゴンガスは、法律上は規定されておりません。
参考
- 厚生労働省 食品添加物
- The International Numbering System (INS) for Food Additive: List of food additives, Codex Alimentarius From Wikipedia, the free encyclopedia
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