株式会社 大東医療ガス 食品添加物用の高圧ガス
食品添加物としての高圧ガスは、添加物製造業の許可を持った充填工場で充填しております。
高圧ガスで食品添加物に指定されているものは、下記のものになります。
- 指定添加物（434品目)
- 4. 亜酸化窒素 ( Nitrous Oxide )
- 269. 二酸化炭素（別名 炭酸ガス） ( Carbon Dioxide )
- アルゴンガス (Argon) 2019.6.6 追加
- ＊指定添加物は、純度や成分について順守すべき項目（成分規格）が設定されています
- 既存添加物（365品目)
- 168. 水素 ( Hydrogen ) 製造用剤 H2
- 200. 窒素 ( Nitrogen ) 製造用剤 N2
- ＊既存添加物は、広く使用されており、長い食経験があるもので、例外的に使用、販売等が認めらいるものです。順守項目は設定されていません。
＊欧州ではアルゴンガスも食品添加物として利用されていますが、日本では食品添加物としてのアルゴンガスは、法律上は規定されておりません。
＊2019年6月6日にアルゴンガスが指定添加物に追加されました。これにより、食品にアルゴンガスを使用することができるようになります。
当社での食添用アルゴンガスの取り扱いを開始しました。
参考
- 厚生労働省 食品添加物
- The International Numbering System (INS) for Food Additive: List of food additives, Codex Alimentarius From Wikipedia, the free encyclopedia
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